-
Fırın Makarna
Fırın Makarna Tarifi Fırın Makarna Malzemeleri Nedir ? 1 paket çubuk (spagetti) makarna 3 yemek kaşığı margarin 3 su barağı süt 4 adet orta boy yumurta tuz, karabiber 1 su bardağı rendelenmiş peynir Fırın Makarna Tarifi Fırın Makarna; Geniş bir tencerenin içine su, tuz ve 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun. Su kaynadıktan sonra içine makarnaları kırmadan atın yumuşayınca suyunu süzerek üzerine bol miktarda soğuk su ilave ederek pişmeyi durdurun. Tekrar suyunu süzün .Suyunu süzdüğünüz makarnalara rendelenmiş peynir, tuz, karabiber katarak iyice karıştırarak fırın tepsisine yayın. Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Tepsiye aktardığınız makarnaların üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökün. Önceden üzeri ısıtılmış olan fırında 15-20…
-
kestaneli pasta
Hamuru için 6 tane yumurta 6 kahve fincanı toz şeker 5 kahve fincanı un 1 kahve fincanı kakao 1 tutam tuz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Kreması için 1 lt. süt 5 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket labne peyniri 2 çorba kaşığı toz jelatin Süslemek için malzemeleri 1 kase çikolata kaplı fıstık 1 kase kestane şekeri 1 çay bardağı akçaağaç şerbeti Hamuru için şeker ile yumurtayı yoğurt kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Sonra süzgeçten geçirerek un, kakao, paket vanilya, paket kabartma tozu ve şekeri katar karıştırın. Kremasını hazırlamak için un, şeker, nişasta, süt tencereye koyarak pişirin. Daha sonra…
-
patatesli kek
Malzemeleri 6 orta boy çiğ patates 1 tane kuru soğan 3 tane yumurta 1-1.5 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızıbiber Hazırlanışı Patatesleri tencereye koyun üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyun ve haşlayın. Geniş bir kapta un, yumurta , sıvıyağ, yoğurt, karabiber, kırmızıbiber, tuz, kabartma tozu ile rendelenmiş patates ve incecik doğranmış olan soğanları ekleyerek iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın karışımı tepsinin her yerine eşit gelecek şekilde yayın. Önceden ısıtılmış olan 180’C lik fırında pişirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.
-
Etli Nohut
Etli Nohut Tarifi Etli Nohut Malzemeleri Nedir ? 1/2 kilo kuşbaşı et 1 tane kuru soğan 3-4 su bardağı haşlanmış nohut 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 3-4 çorba kaşığı sıvı Etli Nohut Hazırlanışı Etli Nohut hazırlamak tencereye kuşbaşı doğranmış etleri koyun ve haşlayın. Diğer tencereye konan yağ ısındıktan sonra soğanlar ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates ve biber salçaları ilave edilerek kavurmaya devan edin. Nohutları katın suyunu ayarlayın kaynamaya bırakın kaynamak üzereyken suyu süzülmüş olan et ile tuzunu katarak iyice özleşinceye kadar kaynatın. Etli Nohut Afiyet Olsun.
-
çin (pirinç) salatası
Malzemeler 3 su bardağı pirinç 1/2 demet dere otu 1/2 demet maydanoz 1 adet limon 6-7 adet salatalık turşusu 2 adet havuç ve domates turşusu 3 yeşil soğan tuz 1/2 su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı Tencereye konan yağ ısındıktan sonra daha önceden iyice yıkanmış olan pirinçler ve tuz konur. İyice kavrulan pirinçler suyu konduktan sonra kısık ateşte pişirilir. Diğer tarafta havuç, salatalık, domatesler küp şeklinde, taze soğan, dereotu, ve maydanoz incecik doğrandıktan sonra pirinç pilavıyla karıştırılır. Pilavın yanında limon konarak servis edilir. Afiyet Olsun.
-
yeşil mercimek salatası
Malzemeleri 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 orta boy havuç 1 adet kırmızı biber 3 adet haşlanmış mantar 2 yemek kaşığı mısır 3-4 adet kornişon turşu 1 adet limonun suyu zeytinyağı tuz Hazırlanışı Tencereye mercimekler haşlanması için konur. Ayrı ayrı havuç ile mantarlar limonlu suda haşlanır. Geniş bir kaba haşlanan suyu süzülen mercimekler ile küp şeklinde doğranan havuç, mantar, kırmızı biber,mısır, kornişon turşu ilave edilerek karıştırılır. Başka kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuz karışımından elde edilen salata sosu salatanın üzerine ilave edilerek servis edilir.
-
tavuk köftesi
Malzemeler: 1/2 kğ kemiksiz tavuk gögsü 1 adet soğan 2 adet yumurta 1 su bardağı kurutulmuş dövülmüş ekmek içi 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3 yemek kaşığı zeytin yağı kekik tuz, karabiber Hazırlanışı Tavuk göğüslerini rondodan yada kıyma makinesinden geçirerek kıyma haline getirilir. Sonra ekmek içi ve rendelenmiş soğan suyu ile tavuk kıymasına ilave edilerek iyice harmanlanır. Zeytin yağı, yumurta, kekik, tuz, karabiber konarak özleşinceye kadar yoğurulur. Köfte yapılarak tepsiye dizilir pişirilmeden önce en az 1-2 saat kadar dinlenmesi için buzdolabında bekletilir. İsteğe göre mangalda yada tavada pişirilir. Yanında pilav ile servis edilir. Afiyet Olsun.
-
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası Tarifi-Kereviz Çorbası Yapılışı Kereviz Çorbası Malzemeleri Nedir ? 2 adet küçük kereviz 2 adet havuç 2 adet patates 4 adet domates 2 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı mercimek 1 su bardağı et yada tavuk suyu 3 yemek kaşığı tereyağ 1 adet limon su tuz Kereviz Çorbası Yapılışı Kereviz Çorbası patates, havuç, kerevizleri rendeleyin. Tencereye konan yağ ısındıktan sonra rendelenmiş olan sebzeleri ilave ederek 7-8 dakika kavurun. Daha sonra mercimek, domates, pirinç, salça, ile tavuk veya et suyunu ilave ederek 30-35 dakika kadar pişirin pütür pütür olması halinde ise blendır kullanarak ezebilirsiniz. Yanında dilimlenmiş limon ile servis edebilirsiniz. Kereviz Çorbası Afiyet Olsun
-
Enginarlı Pilav
Enginarlı Pilav Tarifi Enginarlı Pilav Yapılışı Enginarlı Pilav Malzemeleri Nedir ? *2 adet enginar *1 adet soğan *1/2 demet dereotu *1 adet havuç *1,5 su bardağı pirinç *2 yemek kaşığı zeytinyağı *1/2 limon suyu *tuz, karabiber Enginarlı Pilav Yapılışı Enginarlı Pilav; Önce limonlu suda enginarları bütün halde bekletilir sonra tencerede enginarların üzerine su konur yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlanır. Daha sonra tencereye zeytinyağı konur. Küp küp doğranmış olan soğan ile blendırda ezilmiş havuç yağda kavrulur. Suyu süzülmüş pirinçler tencereye ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.Su ( İsteğe göre enginarların haşlama suyu) ile tuz konur kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Üzerine karabiber serpilerek servis edilir. Enginarlı Pilav Afiyet Olsun.
-
doğal maskeler ile cildinizi güzelleştirin
Zencefil Kompresi 1 bardak zeytin yağı hafifçe ısıtın.1 yemek kaşığı dolusu zencefil yağını iyice karıştırın. 1-2 saat bekletin. Karışımı beze iyice emdirerek yüzünüze 20 şer dakikalık seanslar halinde 2 kez uygulayın. Salatalık Maskesi Kabukları soyulmuş 1 adet salatalığı blendırdan geçirerek iyice ezin. 2 tatlı kaşığı elma sirkesi, 3 tatlı kaşığı susam yağı ve 1 yumurta sarısını çırparak karıştıktan sonra salatalıkları ilave edin. Yüzünüze ve dekoltenize ince tabaka halinde sürün 30-40 dakika bekleyin. Havuç Maskesi 2 adet yumurta sarısı , 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ve 1/2 çay bardağı havuç suyunu iyice karıştırın. 15-20 dakikalık seanslar halinde günde iki kez cildinize bekletin.