-
Altın Kek
Malzemeler 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı karışık meyve şekerlemesi 125 gr. margarin 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı mısır unu 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı safran 1 çay bardağı galeta unu 1 tutam tuz Hazırlanışı Kek hazırlığına başlamadan önce kuru üzümleri 10-15 dakika kadar ılık suda bekletin ve suyunu iyice sıkarak kaba alın. Geniş bir kap içinde erimiş margarin, toz şeker, yumurta sarılarını ilave ederek çırpın. Özleşmeye başladıktan sonra un, mısır unu, galeta unu, vanilya, kabartma tozu ile safranı ekleyerek çırpmaya devam edin. Önceden ayırmış olduğunuz yumurta beyazlarına tuz ilave ederek kar gibi…
-
kuş üzümlü altın kek
Malzemeler 1 su bardağı kuru üzüm ½ su bardağı karışık meyve şekerlemesi yarım paket margarin 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı mısır unu ½ paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam safran 1 tutam tuz Hazırlanışı Kuru üzümlerin saplarını temizleyin sıcak suda 10-15 dakika bekletin ve suyunu süzerek kaba alın. Diğer tarafta margarin, tozşeker ve yumurta sarısını ilave ederek karıştırın. Mısır unu, un, kabartma tozu, vanilya, safranı da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Önceden başka bir kapta yumurta beyazları ve tuz karışımından elde ettiğiniz karışımı da hamura ilave ederek iyice özleştirin. Daha sonra yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün. Malzemeler hamurun…