-
Domates Soslu Balık Çorbası
Domates Soslu Balık Çorbası Tarifi Domates Soslu Balık Çorbası Yapılışı Domates Soslu Balık Çorbası Malzemeleri 1 kg. beyaz etli balık(Levrek, Iskaroz, Lahoz) 3 adet orta boy domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak tuz, karabiber 2 yemek kaşığı un 6 su bardağı su Domates Soslu Balık Çorbası Yapılışı Domates Soslu Balık Çorbası için ayıklanan ve bol suyla yıkanmış olan balıklar tencereye konur. Üzerini 2 parmak geçecek şekilde su konur kaynamaya bırakılır. Haşlanan balıklar küçük parçalara ayrılır. Daha sonra domates sosu hazırlanması için tavaya zeytin yağı konur, dövülmüş sarımsak ile rendelenmiş olan domatesler sotelenir. Diğer tarafta tencereye un konur, kavrulur 1 bardak soğuk haşlama suyu konuktan sonra 5 bardak sıcak…