Malzemeler 4 adet yufka 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı sıvı yağ 2  yemek kaşığı sirke 2 kahve fincanı maden suyu 100 gr beyaz peynir 1 tatlı kaşığı çörek otu 500 gr ıspanak yaprağı Üzeri için: 1 adet yumurta Hazırlanışı Hazırlıklara başlamadan önce ıspanakların yapraklarını bol suda yıkayın ve suyu süzülmesi için bekleyin. İçini hazırlamak için yaprakları ince ince doğrayın, rendelenmiş beyaz peynir ile çörek otunu iyice harmanlayarak börek içini hazırlayın. Başka bir kapta  sıvı yağ, un, maden suyu, sirke ve nişastayı çırpma teli ile iyice karıştırarak börek sosu hazırlayın. Artık börek yapmaya başlayabilirsiniz. Fırın tepsisini hafifçe sıvı yağ ile yağladıktan sonra …