-
Tarhanalı Balık Çorbası
Tarhanalı Balık Çorbası Tarifi Tarhanalı Balık Çorbası Malzemeleri Nedir ? 800 gr çupra (içi ve pulları temizlenmiş) 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 1/2 adet kereviz 2 adet defne yaprağı 6 bardak su 2-3 yemek kaşığı tarhana 1/2 yemek kaşığı tereyağ 1 adet yumurta sarısı1/2 limon suyu 4-5 adet tane karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2-3 dal dereotu Tarhanalı Balık Çorbası Hazırlanışı Tarhanalı Balık Çorbası Su ilave edildikten sonra tane karabiber ile defne yapraklarını katın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra temizlediniz balıkları tencereye koyun orta hararetli ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Pişme esnasında üzerine çıkan köpükleri (kefi) kevgir yardımıyla alın. Balık piştikten sonra tencereden çıkarın ve…