-
tavuk dolması
Malzemeler 500 gr tvuk göğsü 1 adet domates 1 adet çarliston biber 1 yemek kaşığı biber salçası 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı ceviz 5 yemek kaçığı kaşar peyniri Pane için; 5-6 adet yumurta 4-5 su bardağı un 4-5 su bardağı galeta unu Hazırlanışı Tavukları bıçak ile ikiye bölün döverek inceltin. Daha sonra biber salçası, yağ ve baharatlar ile iyice karıştırarak soslayın. Tavuklarınız sosta lezzetlenirken kabuğu soyulmuş domates, biber, rendelenmiş kaşar peyniri, dövülmüş sarımsağı karıştırın. Mutfak tahtasının yada düz tabağın üzerine tavuk göğsünü açın kaşık yardımıyla 1-1.5 yemek kaşığı kadar karışımdan koyun. Orta boy kepçenin içine…