-
köy yemekleri
ÜFELEMEÇ ( UFALAMAÇ,ÖĞLEMEÇ): Yağ kavrulur,sonra su ve tuz katılır,un üfelenir,küçük topaklar halinde tencereye konur ve on dakika pişirilir,servise hazırlanır. DİNGİL:Yağ kavrulur,bulgur katılır.biraz bosçalanır,daha sonra su katılır,bulgur yerine mısır unu katılır,Servise sunalacağı zaman üzerine nerdek dökülürse daha güzel olur. AŞ:Günüzde ki adı bulgur pilavı olan yemek için önceden tencereye yağ konar ve ısıtılır.Daha sonra bulgur konur ve biraz kavrulur sonra su konarak kısık ateşte su çekinceye kadar beklenir ve daha sonra servise sunulur. SÜTLÜ ÇORBA:Isıtılan suya bulgur konularak kaynatılır,un ile süt karıştılarak pişmekte olan yemeğe ilave edilir.Servise sunulur. BULAMAÇ :Önce süt ile un çırpılır,ateşe konur,ağır ateşte kaynatılır,şekerr ve tuz isteğe bağlı olarak konulabilir.Soğumaya bırakılan bulamaç soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak…