• Hamur İşleri Tarifleri

    Zeytinli & Peynirli Kek

    Malzemeler 5 adet yumurta 125 gr margarin 1 kahve fincan ayçiçek yağı 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 10-12 adet siyah ya da yeşil zeytin 200 gr rendelenmiş beyaz peynir 1/2 adet kırmızı dolmalık biber 1 demet dereotu   1 çay kaşığı tuz, karabiber 1 çorba kaşığı kuru fesleğen  Hazırlanışı Geniş bir kaba yumurtaları kırdıktan sonra eritilmiş margarini ve sıvıyağ ilave edip mikserle birkaç dakika karıştırın. Daha sonra kabartma tozu, un, tuz, karabiber, fesleğen ile incecik doğranmış dereotunu, rendelenmiş beyaz peyniri, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük küçük doğradığınız zeytinleri ve kırmızı biberi ilave ederek tüm malzemeler iyice özleşinceye kadar mikserle karıştırmaya devam edin. Yağladığınız kek kalıbına veya düz fırın…