Bakliyat Yemekleri Tarifleri
-
Fava Tarifi | Fava Yapılışı
Fava Meze Tarifi | Fava Nasıl Yapılır Fava, ilk başta çok zor yapılan bir yemek veya meze türü gibi görünebilir. Ancak fava yemeği yapmak aslında düşündüğünüz kadar zor değildir. Pek çok kişi farklı yemekler yapmayı ve tatmayı denemiyor. Bu nedenle eğer farklı bir aksama yemeği yemek istiyorsanız fava yemeği tam size göre bir yemek türü. Fava meze yaparak hem farklı bir deneyim edinebilir hem de misafirlerinizi kolay bir şekilde şaşırtabilirsiniz. Fava Meze Malzemeleri Nelerdir? 250 gr kuru bakla 1 Çay bardağı zeytinyağı 1 Adet orta boy kuru soğan 2 Adet limon 7 ya da 8 dal dere otu Bir miktar tuz 1 Adet kesme şeker Fava Meze Nasıl Yapılır? Fava…
-
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri Nedir 500 gram barbunya 1 adet orta boy patates 1 adet soğan Tuz, zeytinyağı 5 dal maydanoz 1 adet domates 1 tatlı kaşığı salça Zeytinyağlı Barbunya Hazırlanışı Zeytinyağlı Barbunya hazırlamak için tencereye yağ konur ısındıktan sonra küp küp doğranmış olan soğanlar konularak pembeleşinceye kadar kavrulur. Sonra rendelenmiş olan domatesler ile birlikte salça ilavesi yapılırken küp şeklinde doğranmış patates konur. Haşlanmış olan barbunyalar konulduktan sonra tuzuna bakılarak kaynamaya bırakılır. Zeytinyağlı barbunya’nın püf noktası piştikten sonra ılık olarak servis yapılırken tabakların üzerine ince kıyılmış olan maydanoz serpilerek servis edilmesidir.
-
Mercimekli Musakka
Mercimekli Musakka Tarifi Mercimekli Musakka Malzemeleri Nedir ? 100 gr. kaşar peyniri 1 adet ortaboy soğan 4 diş sarımsak 3 kaşık sıvıyağ 1 adet kırmızı biber 3 adet orta boy domates 3 adet patlıcan 200 gr. kırmızı mercimek 1/2 kğ süt 3 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz, karabiber Mercimekli Musakka Hazırlanışı Mercimekli musakka hazırlamak için tencereye yağ koyun ısınınca yemeklik doğradığınız yeşil biber, soğan, sarımsakları soteleyin. Bir süre sonra domatesleri içine atarak pişirmeye devam edin. Diğer tencerede kırmızı mercimek, tuz, karabiber ve kekiği pişirin. Daha sonra iki tencereyi birleştirin. Başka tencereye başamel sos hazırlamak için yağ koyun eridikten sonra un pembeleşinceye kadar kavurun son olarak süt ilave edin. Mercimekli Musakka için patlıcanları dilimleyip…
-
Etli Nohut
Etli Nohut Tarifi Etli Nohut Malzemeleri Nedir ? 1/2 kilo kuşbaşı et 1 tane kuru soğan 3-4 su bardağı haşlanmış nohut 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 3-4 çorba kaşığı sıvı Etli Nohut Hazırlanışı Etli Nohut hazırlamak tencereye kuşbaşı doğranmış etleri koyun ve haşlayın. Diğer tencereye konan yağ ısındıktan sonra soğanlar ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates ve biber salçaları ilave edilerek kavurmaya devan edin. Nohutları katın suyunu ayarlayın kaynamaya bırakın kaynamak üzereyken suyu süzülmüş olan et ile tuzunu katarak iyice özleşinceye kadar kaynatın. Etli Nohut Afiyet Olsun.
-
Aşure
Aşure Muharrem ayı, yani aşure ayı dili, dini, kültürü ne olursa olsun insanoğlunun buluşma nokta ayıdır. Muharrem ayının onuncu günü Aşure ayıdır. Hz Nuh Büyük Tufan’dan sonra karaya çıktıktan sonra elinde kalan malzemelerle Aşure adı verilen bu tatlıyı yapmıştır. Aşurenin ana malzemeleri ise nohut kurufasulye, buğday, pirinç, tozşeker kullanılarak yapılır. Süslemek için ise ceviz, kuruyemiş, badem, nar, meyve ve baharatlar kullanılır. Aşure Malzemeleri Nedir ? *4 su bardağı aşurelik buğday *2 su bardağı nohut *10 su bardağı toz şeker *2 su bardağı kuru fasulye *4 su bardağı su *1 su bardağı pirinç *2 su bardağı kuru üzüm *2 su bardağı küp doğranmış kayısı *2 su bardağı kuru incir *2…