susamlı tavuk baget

Malzemeler

1/2 kg tavuk baget

4-5 yemek kaşığı un

2 adet yumurta

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı karabiber

200 gr susam

2 yemek kaşığı tuz

2-3  su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Bagetleri geniş bir kapta yağ, tuz ve karabiber ile soslayın ve yarım saat kadar bekleterek dinlendirin. Daha sonra geniş bir kapta un ve köri’yi iyice karıştırın. Buzdolabında bulunan bagetleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya son olarak ta susama  batırın. Önceden ısıtılmış kızgın yağda her yerini eşit olarak kızartın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun.