cevizli üzümlü kek

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

100 gr çekirdeksiz kuru üzüm

1 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı tarçın

1 su bardağı toz şeker

3-4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

100 gr ceviz

Hazırlanışı

Geniş cam kasede yumurta, sıvı yağ ve şekeri mikserle iyice karıştırın. Daha sonra un, kabartma tozu, tarçın ilave edin. Birkaç tur karıştırdıktan sonra ise rendelenmiş limon kabuğu çekirdeksiz kuru üzüm ve dövülmüş cevizleri hamura katın ve tüm malzemeler her yerine eşit miktarda olduktan sonra önceden yağlanmış olan kek kalıbına hamuru dökün. Isıtılmış 180 lik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.