Meyveli Kek

Malzemeler

4 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı portakal suyu

2 yemek kaşığı kuru üzüm

2-3 adet kayısı

1 adet portakal rendesi

1.5 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı un

Hazırlanışı

Geniş bir kapta yumurta ve şekeri kar beyazı olana kadar çırpın. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, kuru üzüm, küçük parçalar halinde doğranmış kayısı ile eleyerek un, kabartma tozu ve vanilya’yı ilave ederek hamurunuz pütürsüz olana kadar karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Osun.