Domates Soslu Bonfile Tarifi

Domates Soslu Bonfile Yapımı

Domates Soslu Bonfile Malzemeleri Nedir ?

4 dilim (150-200 gr) bonfile

4 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan

2 yemek kaşığı acı kırmızı biber

3 adet orta boy domates

1/2 su bardağı beyaz şarap

zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz, karabiber

Domates Soslu Bonfile Yapımı 

Domates Soslu Bonfile; Bonfileleri tuz, karabiber, şarap ile marine edin buz dolabında 1 saat kadar bekletin. Izgara tipi tavada veya ızgarada pişirin. Daha sonra tavada az miktar yağ da dövülmüş sarımsak, incecik doğranmış soğan, domates ve acı kırmızıbiber ile sos hazırlayın. Izgarada pişirmiş olduğunuz bonfileleri tavaya alarak yarım bardak şarap ilave ederek yüksek ateşte sos ile birlikte 5-6 dakika daha pişirin servis tabağına aldığınız bonfilelerin üzerine sos dökerek sıcak olarak servis edin. Domates Soslu Bonfile Afiyet Olsun.