bembeyaz kek

Malzemeler

6 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 tutam tuz

Hazırlanışı
Yumurtanın beyazı ile sarısını birbirinden ayırın. Geniş bir kapta yumurtanın sarısına şeker ilave ederek mikser ile karıştırın. Başka bir kapta yumurta beyazına bir tutam tuz ilave ederek kar haline gelene dek karıştırın. Daha sonra yumurta beyazını, un ile karıştırılmış kabartma tozu, vanilyayı eleyerek yumurtanın sarısına ilave ederek iyice özleşinceye kadar karıştırın. Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet Olsun.