diyet (elmalı) kek

Malzemeler

4-5 adet mayhoş elma

150-200 gr ceviz

1 su bardağı şeker

4 adet yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı toz tarçın

1-1,5 su bardağı un

Hazırlanışı 

Elmaların kabuklarını soyun. 1 tanesi hariç diğerlerini rendeleyin. Diğer tarafta yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser ile iyice karıştırın. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, tarçın, dövülmüş ceviz ile birlikte rendelenmiş elmaları da ilave ederek bir süre karıştırın. Unu da yavaş yavaş hamura yedirerek eleyin. Hamurun çok katı olamamasına dikkat ederek karıştırmaya devam edin. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına hamuru dökün. İnce dilimlenmiş elmaları üzerine yerleştirdikten sonra sonra sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.