elmalı kek

Malzemeler

2 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

Yarım paket erimiş margarin

4 adet elma püresi (rendelenmiş)

150 gr kuru üzüm

100 gr ceviz içi

1 yemek kaşığı kakao

1,5 çay kaşığı tarçın

1/4 çay kaşığı dövülmüş karanfil

¼ çay kaşığı zencefil

Yarım çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı 

Geniş bir kapta önce yumurta ve şeker mikserde çırpılır daha sonra margarin ile birlikte yumurta da ilave edilir. Bu karışıma kakao, tuz, tarçın, karanfil, yenibahar, kabartma tozu, ceviz içi, elma püresi, kuru üzüm ilave edildikten sonra un elenerek konur son olarak mikser ile tüm malzemeler iyice özleşinceye kadar karıştırılır. Yağlanan kek kalıbına hamur dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika üzeri kızaran kadar pişirilir. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.