fıstıklı kek

Malzemeler

1 su bardağı toz şeker

2 adet yumurta

1 çay bardağı süt

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket vanilya

2 su bardağı un

5 adet kuru kayısı

1 çay bardağı antepfıstığı

1 çay bardağı çikolata

1 çorba kaşığı margarin

1 paket sütsüz çikolata

Hazırlanışı

Geniş bir kapta yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpın. Daha sonra margarin, kabartma tozu, tarçın, ve vanilya ilave ederek karıştırın. Küçük küçük parçaladığınız kayısı, antepfıstığı ve çikolatanın yarısını hamura katın. Unu eleyerek ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin. Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün fırına yerleştirmeden önce üzeri için ayırdığınız fıstık ve çikolatayı serpin, kayısıları de hamura batırarak önceden ısıtılmış fırında hamur kabarana kadar pişirin.  isterseniz göre sütsüz çikolatayı benmari usulü erittikten sonra fırından çıkardığınız kekin üzerine gezdirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin.