gül baklava

Malzemeler

2 çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurtanın sarısı
2 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı nişasta
200-250 gr tereyağı
alabildiğince un
½ kğ ceviz
Şurubu için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1/2  limon suyu
Hazırlanışı 

Geniş bir kaba hamur hazırlamak için yoğurt, yumurta sarısı, sıvıyağ, nişasta, karbaonat, tereyağ ile alabildiği kadar un ilave edin ve iyice karıştırın. Daha sonra hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayın. Parçaları yemek tabağı boyunda açın hamurunuzu kare şeklinde kesin içine dövülmüş ceviz yerleştirin dört köşesini birleştirin. Fırın tepsisini yağlayın hazırlanan baklavaları önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırındakiler pişerken tencerede su, şeker ile limon suyunu kaynatarak şurubu hazırlayın. Soğuması için bekletin. Fırından çıkardığınız baklavaların üzerine şurubu dökün. Tatlı şurubu çektikten sonra üzerine ceviz serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun