köri soslu tavuk şiş

Malzemeler

1/2 kg tavuk göğsü

1 yemek kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu İçin; 

1 su bardağı süzme yoğurt

3 çorba kaşığı köri

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı 

Tavuk göğüslerini kuşbaşı olarak doğrayın. Tuz, karabiber ve sıvı yağ ile terbiye edin. Daha sonra küçük tahta şişlere 5-6 parça dizin. Geniş bir kapta süzme yoğurdu ve köri’yi karıştırın. Dizdiğiniz tavuk şişlerini köri sosuna batırın fazla sosu akıttıktan sonra kaba yerleştirerek buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Önceden hazırlanmış mangalda iyice kızartın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun.