Limonlu Chesee Kek

Malzemeler

Taban keki için:

100 gr yulaflı bisküvi

50 gr tereyağı

Peynirli harcı için:

2 paket labne peyniri

1,5 su bardağı toz şeker

1 yumurta

Yoğurtlu krema için:

1 kase süzme yoğurt

1 su bardağı  toz şeker

2 yemek kaşığı  un

1 yumurta

1 limon kabuğu rendesi

Limon sos için:

1 limon

2 çorba kaşığı tozşeker

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Limonlu Chesee Cake; Chesee kek hazırlamak için önce tereyağı eritin. Diğer taraftan yulaflı bisküviyi rondodan geçirildikten sonra bisküvileri çember kek kalıbına yayın üzerine tereyağ dökerek iyice karıştırın ve bastırın. Başka bir kapta yumurta ile şekeri mikserle iyice karıştırın. Karışıma labne peyniri ilave ederek karıştırmaya devam ettikten sorna bu karışımı bisküvilerin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 C lik fırında 10-12 dakika kadar pişirin.

Kekiniz fırında pişerken başka bir kapta yoğurtlu krema için 1 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker ile çırpılır. Daha sonra yoğurt, limon kabuğu rendesi ile elenerek un ilave edilir. Fırında pişen kek fırından çıkarılır, soğuduktan sonra hazırladığınız karışım kekin üzerine dökülerek 10-12 dakika daha pişirilir. Kekiniz fırında pişerken bir taraftan limon sosu hazırlanır. Limon sosu hazırlamak için 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı su tencereye konur.

Üzerine limon suyu ve nişasta karıştırılarak ilave edilir. Limon sosu koyulaşıp kıvama gelene kadar orta hararetli ateşte pişirilir. Fırından çıkardığınız kek’in sıcaklığıyla hazırladığınız limon sosu kekin  üzerine dökün. Buzdolabında 1 gece bekletin ve ertesi gün dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.

*Fethiye Tatil Paketi Fiyatları 2021 | 2022 | 2023 | 2024  yılları hakkında bilği almak ve rezervasyon yaptırmak için www.tatil365gun.com adresini ziyaret edebilir 0538 920 9040 nolu hattımızı arayabilirsiniz.