Mahlepli Kek

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt

2.5 su bardağı un-

3 adet yumurta

1 kahve fincanı kuru üzüm

125 gr. margarin,

2 yemek kaşığı mahlep

2 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1/2 limon  suyu.

Hazırlanışı

Geniş bir kapta yumurta ile şekeri iyice çırpın. Daha sonra önceden dışarda erittiğiniz margarin, yoğurt, mahlep, un, kabartma tozu, kuru üzüm ile birlikte limon suyunu da ilave ederek hamur özleşinceye kadar mikserle çırpın. Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek ılımaya bırakın ılıyan kekinizi dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.