milföy hamurlu tavuk baget

Malzemeler

8 adet bağet

2 adet yumurta

1 adet havuç

2 yemek kaşığı bezelye

3 adet  defne yaprağı

1 adet ortaboy soğan

2 yemek kaşığı tereyağ

8 adet kare milföy hamuru

5-6 adet tane karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı 

Geniş bir tavaya yağ konur. Baget orta hararetli ateşte kızartılır. Tencerede küp küp doğranmış soğan, havuç, tane karabiber, defne yaprağı ve tuz ilave edilerek pişirilir. Milföy hamurunun içine bagetlerin kemikleri dışa gelecek şekilde yerleştirin. 1-2 kaşık sebzelerden koyarak  iyice hamuru kapatın. Çırpılmış yumurtalardan hamurun üzerine fırça ile sürerek önceden ısıtılmış fırında hamurların üzeri kızarana dek pişirilir. Sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun.