siirt fıstıklı kek
Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
yarım su bardağı süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 su bardağı un
6 adet kayısı
100 gr siirt fıstığı
100 gr damla çikolata
1 yemek kaşığı margarin
1 paket çikolata
Hazırlanışı
Mikser kabının içene öncelikle şeker ve yumurtayı katarak çırpın. Sonra süt, kabartma tozu, vanilya, tarçın ile küçük parçalar halinde doğranmış kayısının yarısını ilave ederek karıştırın. Bu hazırlıkarı yaparken fırınızı 180 C de ısıtın. Çikolata, fıstıkların yarısı ile aldığı kadar un katarak iyice karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelmiş hamuru önceden yağladığınız kek kalıbına boşaltın. Fırına koymadan önce üzeri için ayırdığınız fıstık, kayısılar ile üzerini süsleyin ve kabarıp kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatayı döküp, dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.
