Top (kağıtta) Kek

Malzemeler

1-1/2 su bardağı un

1 su bardağı pirinç kek

1/2 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

3 adet orta boy muz (püre halinde)

3 adet yumurta beyazı

3 yemek kaşığı margarin

1 çay kaşığı vanilya özü

½ su bardağı ceviz

Hazırlanışı

Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve pirinç kepeğini mikser ile 1 dakika kadar karıştıtın.Daha sonra muz püresi, yumurta beyazı, margarin, dövülmüş ceviz ve vanilya özünü ilave edin. İyice karıştırdırğınız hamur istedğiniz kıvama geldikten sonra tepsiye açmış olduğunuz kağıt kalıpların içine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine isteğe göre hindistan cevizi serpebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet Olsun.