vişneli kek
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2-2.5 su bardağı un
50 gr kuru üzüm
125 gr. margarin
100-150 gr vişne
2 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu,
1/2 limon suyu.
Hazırlanışı
Geniş bir kapta yumurtaları şeker ile çırpın. Önceden eritip soğuttuğunuz margarini, yoğurdu, vişneyi de ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu ve limon suyu ilave ederek iyice özleştirin. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Hamurun dibine batmaması için una bulayıp elediğiniz üzümleri hamurun üzerine atın. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet Olsun.
