Şakşuka Tarifi-Şakşuka Yapılışı 

Şakşuka Malzemeleri Nedir ?

5 adet orta boy patlıcan

5 adet orta boy patates

3 adet çarliston biber

1 kg. domates

7-8 diş sarımsak

sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz, karabiber, nane az miktarda kimyon

Şakşuka Yapılışı

Patates, patlıcan ve biberleri yemeklik olarak doğrayın. Derin bir kapta bol yağda sırasıyla kızartın geniş bir kaba alın ve tüm malzemeleri karıştırın daha sonra domatesleri rendeleyin, sarımsakları dövün. Tavada kısık ateşte domates, sarımsak ve baharatları bir kaç dakika karıştırarak kaynatın. Diğer malzemelerin üzerine domates sosunu dökün. Bir süre ılıması için dışarıda beklettikten sonra buzdolabında alın soğuk olarak servis edin. Şakşuka Afiyet Olsun.