Aş Çorbası Tarifi-Aş Çorbası Yapılışı

Aş Çorbası Malzemeleri Nelerdir ?

2 çorba kaşığı sıvıyağ

2 adet soğan

1 çorba kaşığı salça

150 gr. kıyma

1 adet tablet et suyu

5 su bardağı su

1 çay bardağı haşlanmış hohut

1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

karabiber

1 çay bardağı erişte

tuz, kırmızıbiber ve nane

Aş Çorbası Yapılışı 

Aş Çorbası için kıymayı, tuz ve karabiberle iyice yoğurun. Küçük parçalar halinde yuvarlayarak minik köfte şekli verin. Yemeklik doğranmış soğanları kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip iyice karıştırın. Soğanlarla birlikte köftelerinde soteleyin. Et suyu tabletini ve 5 su bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynamaya başlayınca nohut ile birlikte mercimekleri katın. Bir süre beraber kaynadıktan sonra Aş Çorbası içine erişteleri de ilave edin. Yaklaşık olarak 10 dakika daha kaynadıktan sonra üzerine nane ve kırmızı biber serpip servis yapabilirisiniz. Aş Çorbası Afiyet Olsun