Çorba Tarifleri
-
Zencefilli Brokoli Çorbası
Zencefilli Brokoli Çorba Tarifi. Zencefilli Brokoli Çorbası nasıl yapılır. Zencefilli Brokoli Çorbası malzemeleri nedir. Zencefilli Brokoli Çorbası yapılışı Zencefilli Brokoli Çorbası Malzemeleri 250 gram brokoli 1 pırasa Ceviz büyüklüğünde Taze zencefil bir küçük soğan 1 limon kabuğu rendesi bir dal Reyhan 2 dal biberiye yaklaşık olarak 3 su bardağı su zeytinyağı Tuz karabiber Zencefilli Brokoli Çorbası Yapılışı Zencefilli Brokoli Çorbası; Soğanı, pırasayı, reyhan’ı ve zencefilleri küçük küçük doğrayalım. Zeytinyağı koyduğumuz tencereye hepsini birden alıp limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra orta ateşte bir süre kavuralım. Daha sonra üzerine suyu ekleyelim su kaynayınca brokoliyi suya atıp pişmesini bekleyelim çok fazla sararma olmamasına dikkat edilmelidir. Piştikten sonra içindeki reyhan ve biberiyenin çöplerini…
-
Tarhanalı Balık Çorbası
Tarhanalı Balık Çorbası Tarifi Tarhanalı Balık Çorbası Malzemeleri Nedir ? 800 gr çupra (içi ve pulları temizlenmiş) 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 1/2 adet kereviz 2 adet defne yaprağı 6 bardak su 2-3 yemek kaşığı tarhana 1/2 yemek kaşığı tereyağ 1 adet yumurta sarısı1/2 limon suyu 4-5 adet tane karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2-3 dal dereotu Tarhanalı Balık Çorbası Hazırlanışı Tarhanalı Balık Çorbası Su ilave edildikten sonra tane karabiber ile defne yapraklarını katın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra temizlediniz balıkları tencereye koyun orta hararetli ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Pişme esnasında üzerine çıkan köpükleri (kefi) kevgir yardımıyla alın. Balık piştikten sonra tencereden çıkarın ve…
-
Zayıflatan Çorba
Zayıflatan Çorba Tarifi- Zayıflatan Çorba Yapılışı Zayıflatan Çorba Tarifi Malzemeleri Nedir ? 1 su bardağı haşlanmış buğday 1 kase kaymaksız yoğurt bir tutam nane az miktarda deniz tuzu Zayıflatan Çorba Hazırlanışı Zayıflatan Çorba; Bu protein yağ ve karbonhidratın dengeli şekilde bir arada olduğu yağ oranı düşük , tok tutan ve zayıflatırken bitkin düşmenizi engelleyen bir formüldür. Zayıflatan Çorba; Buğdaydaki şeker kana saatler sonra yavaş yavaş kana karışacağı için sizi uzun süre tok tutar. Yoğurtta bulunan doğal ve dengeli yağlar ise sizin tok kaldığınız zamanı uzatırken aynı zamanda da cildinizin kurumasını hormanal sisteminizin olumsuz etkilenmesini önlemektedir. Haşlanmış buğday ile yoğurdu karıştırın. Kaynamaya başlayınca kuru naneyi ileve ederek ocaktan indirin. Zayıflatan Çorba…
-
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası Tarifi-Brokoli Çorbası Yapılışı Brokoli Çorbası Malzemeleri Nedir ? 500 gr. brokoli 1 su bardağı süt sıvıyağ 2 yemek kaşığı un tuz Brokoli Çorbası Hazırlanışı Brokoli Çorbası hazırlarken brokolileri küçük parçalara ayırın. Mutfak robotunda iyice ezin. Daha sonra tencereye yağ koyun. Isınınca un ilave ederek kavurun. Brokoli Çorbası pişerken önce soğuk su daha sonra sıcak su ilave edin. Brokoli, süt, tuz ilave edin ve karıştırarak kaynatın. Sıcak olarak servis edin. Brokoli Çorbası Afiyet Olsun.
-
Sebzeli Tavuk Çorbası
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi-Sebzeli Tavuk Çorbası Yapılışı Sebzeli Tavuk Çorbası Malzemeleri Nedir ? 1 adet tavuk göğsü 1 adet orta boy soğan 1 adet küçük havuç 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kahve fincanı un 1 çay bardağı süt 1 adet domates 1 adet çarliston biber yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz Sebzeli Tavuk Çorbası Hazırlanışı Sebzeli Tavuk Çorbası hazırlığına tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Didikleyerek kapta bekletin. Diğer tarafta tencereye yağ koyun ısınınca incecik doğradığınız soğan ve havucu yağda kavurun. Daha Sebzeli Tavuk Çorbası hazırladığınız tencereye unu ilave edin un kokusu gidene kadar kavurun. Önce soğuk su daha sonra sıcak su ile birlikte 1-2 bardak tavuk suyu da ilave edin.…
-
Nohutlu Bulgur Çorbası
Nohutlu Bulgur Çorbası Tarifi-Nohutlu Bulgur Çorbası Yapılışı Nohutlu Bulgur Çorbası Malzemeler Nedir ? 1 su bardağı ince bulgur 1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber, tuz 1 yemek kaşığı salça aldığı kadar un ½ su bardağı sıvıyağ 1 adet kuru soğan 1 adet domates 2 su bardağı soğuk su 1/2 kase nohut 2 adet adet limon kuru nane Nohutlu Bulgur Çorbası Hazırlanışı Nohutlu Bulgur Çorbası yapımına başlamadan önce bulguru sıcak suda 10 dakika kadar ıslatın. Sonra köfte yapacağınız kaba bulgurun suyunu süzerek alın içene tuz, karabiber, kimyon, toz acı biber ve salça ile iyice harmanların. Harmanladıktan sonra eleyerek un ilave edin kulak memesi yumuşaklığında olana dek yoğurun ceviz büyüklüğünde köfteler yaparak buzdolabında 10-15 dakika kadar dinlendirin. Nohutlu Bulgur Çorbası için başka bir tencerede nohutları…
-
Taze İç Bezelye Çorbası
Taze İç Bezelye Çorbası Tarifi-Taze İç Bezelye Çorbası Yapılışı Taze İç Bezelye Çorbası Malzemeleri 300-350 gr. İç bezelye 1 çorba kaşığı yağ 1 adet orta boy soğan 1 tane patates 2-3 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 6 bardak su bardağı su 2 su bardağı et suyu Küp şeklinde doğranmış kızarmış ekmek Taze İç Bezelye Çorbası Hazırlanışı Taze İç Bezelye Çorbası hazırlığına patates ve soğanı piyaz şeklinde doğrayarak başlayın ve bezelyeleri de ilave ederek tencereye koyun. Üzerine yeteri kadar su ilavesinden sonra kaynatın. Kaynadıktan sonra blendırla veya çırpma teliyle iyice ezin. Çorba yapacağınız tencereye yağ koyun ısındıktan sonra unu ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra tenceredeki taze iç…
-
Kadayıf Çorbası
Kadayıf Çorbası Tarifi-Kadayıf Çorbası Yapılışı Kadayıf Çorbası Malzemeleri Nelerdir ? 150 gr. tel kadayıf 100 gr. makarna 2-2.5 litre su 3 çorba kaşığı sıvıyağ nane karabiber tuz Kadayıf Çorbası Hazırlanışı Kadayıf Çorbası için tel kadayıftan 3 yemek kaşığını ayırın. Tencereye suyu koyun kaynayınca içene makarna ve kadayıfın kalanını katarak pişirin. Diğer tarafta tavaya yağ koyun ısınınca ayırdığınız kadayıfları koyun kıtır kıtır olana kadar kavurun, içine nane, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. Daha sonra kadayıf çorbası için hazırladığınız bu karışımı tencereye ilave edin 2-3 dakika özleşinceye kadar kaynadıktan sonra sıcak olarak servis edin. Kadayıf Çorbası Afiyet Olsun
-
Köfte Çorbası
Köfte Çorbası Tarifi-Köfte Çorbası Yapılışı Köfte Çorbası Malzemeleri Nelerdir ? 2 yemek kaşığı mısır 2 yemek kaşığı bezelye 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı nane Köfte için; 100 gr. Köfte kıyma 1 adet soğan 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Bayat ekmek tuz, karabiber, su Üzeri için; ½ demet maydanoz İsteğe göre tavada kırmızı yağ yakarak çorbanın üzerine dökebilirsiniz. Köfte Çorbası Yapılışı Köfte Çorbası için kıymayı köfte yapmak için geniş bir kaba alın içine soğan rendesi, bayat ekmek, sıvı yağ, tuz, karabiber ile iyice harmanlayarak yoğurun. Daha sonra küçük topaklar halinde köfte hazırlayın ve buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlenmeye…
-
Yoğurtlu Köfte Çorbası
Yoğurtlu Köfte Çorbası Tarifi-Yoğurtlu Köfte Çorbası Yapılışı Yoğurtlu Köfte Çorbası Malzemeleri Nelerdir ? 1 çay bardağı mısır 1 çay bardağı bezelye 1/2 kase un 1 çorba kaşığı tereyağ 1 çay bardağı yoğurt 60-70 gr köfte 1 adet yumurta tuz, karabiber, nane su Yoğurtlu Köfte Çorbası Yapılışı Yoğurtlu Köfte Çorbası için başka bir kapta un, yumurta ve yoğurt çırpılır. Tavaya yağ konur ısınınca mısır, bezelye ile birlikte köfteler hafif kızartılır. Yoğurtlu Köfte Çorbası yapacağınız tencereye su konur ısınınca çorba için hazırlanan sos ile birlikte tavada kızartınız malzemeler tencereye ilave edilir. Su ayarı yapılıp baharatlar da ilave edildikten sonra karıştırılarak kaynatılır. Yoğurtlu Köfte Çorbası sıcak olarak servis edilir.