Yeşil Domates Çorbası Tarifi-Yeşil Domates Çorbası Yapılışı

Yeşil Domates Çorbası Malzemeleri Nedir ?

1 kg. yeşil domates

2 yemek kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

4 su bardağı su

½ çay kaşığı tuz ve karabiber

½ çay kaşığı pul biber

½ çay kaşığı fesleğen

3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Yeşil Domates Çorbası Yapılışı 

Yeşil Domates Çorbası için önce yeşil  domatesler  parçalanır  tencereye alınır üzeri kapatacak kadar su konur ve 15-20 dakika ağır ateşte pişirilir. Pişen domatesler süzülür bir kenarda bekletilir. Diğer tarafta tencereye yağ konur ısındıktan sonra un ilavesi yapılarak pembeleşinceye kadar kavrulur. Su ile birlikte pişmiş  olan domatesler ve tüm baharatlar eklenerek kaynatılır. Yeşil Domates Çorbası servis yapılırken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek servis yapabilirsiniz. Yeşil Domates Çorbası Afiyet Olsun.