Rus Salatası Tarifi

Rus Salatası Malzemeleri Nedir ?

4 adet havuç

4 adet patates

1 su bardağı konserve bezelye

4-5 adet orta boy  (kornişon turşusu )salatalık

1/2  demet ince kıyılmış dereotu(isteğe göre)

100-150 gr macar salamı

2 adet yumurta

mayonez (6-7 yemek kaşığı)

2 çay kaşığı tuz

Rus Salatası Yapılışı

Rus Salatası; Geniş bir tencerenin içine haşlama yapacağınız kabuğ’u temizlenmiş havuç, patatesi koyun ocağın altını kapatmadan 8-10 önce yumurtayı da ilave ederek hepsini bir arada haşlanır. Haşlanan patateslerin kabukları soyulur daha sonra patates, havuç, sarısı alınmış yumurta(beyaz kısmı), kornişon salatalık turşusunu tavla zarı büyüklüğünde salamlar da julien(kibrit çöpü büyüklüğünde) doğranır. Doğranan malzemeler geniş bir kaba alınır içine bezelye, isteğe göre kıyılmış dereotu ve tuz ilave edilerek harmanlanır iyice birbirine karışan malzemelerin içine mayonez de ilave edilerek malzemelerin ezilmemesi için yavaş yavaş karıştırın koyduğunuz mayonez  malzemeleri yeteri kadar kapatmamışsa biraz daha ilave edebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında en 30 dakika kadar beklettikten sonra servis edin. Rus Salatası Afiyet Olsun.