Domates Soslu Balık Çorbası Tarifi  Domates Soslu Balık Çorbası Yapılışı

Domates Soslu Balık Çorbası Malzemeleri 

1 kg. beyaz etli balık(Levrek, Iskaroz, Lahoz)
3 adet orta boy domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz, karabiber
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı su

Domates Soslu Balık Çorbası Yapılışı 

Domates Soslu Balık Çorbası için ayıklanan ve bol suyla yıkanmış olan balıklar tencereye konur. Üzerini 2 parmak geçecek şekilde su konur kaynamaya bırakılır. Haşlanan balıklar küçük parçalara ayrılır. Daha sonra domates sosu hazırlanması için tavaya zeytin yağı konur, dövülmüş sarımsak ile rendelenmiş olan domatesler sotelenir. Diğer tarafta tencereye un konur, kavrulur 1 bardak soğuk haşlama suyu konuktan sonra 5 bardak sıcak su ile birlikte haşlanmış olan balıklar ilave edilir. Domates Soslu Balık Çorbası 10-15 dakika pişirilir. Tuzu, karabiberi son olarak tavada bulunan sotelenmiş domatesler ilave edilir 1-2 taşım kaynatılır. Domates Soslu Balık Çorbası Afiyet Olsun.