Karidesli Pilav Tarifi

Karidesli Pilav Yapılışı

Karidesli Pilav Malzemeleri Nedir ?

* 500 gr karides
* 2 su bardağı pirinç
* 2 adet soğan
* 1 adet domates
* 1 adet sivri biber
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 1/2 su bardağı zeytinyağ
* karabiber,  tuz

Karidesli Pilav Yapılışı

Karidesli Pilav; Balıkçıdan donmuş hazır haşlanmış karidesleri süzgece alarak üzerine soğuk su dökerek buzların erimesini sağlayın. Tavaya tereyağ koyun eridikten sonra karidesler ile ince kıyılmış soğan katılarak sotelenir. Bir süre sonra yemeklik doğranmış domatesler, tuz, karabiber ilavesiyle bir sürede daha pişirilir. Diğer tarafta tencereye yağ konur ısındıktan sonra yıkanmış pirinçler konur e karıştırılarak kavrulur. Üzerine sıcak su konarak pişirilir. Suyunu çektikten sonra demlenmesi için ocak kapatılır. Bu esnada tavada sotelediğiniz karidesleri pilavın üzerine aktarın. Üzerinde karidesler ile demlenen pilav iyice karıştırılarak servis edilir. Karidesli Pilav Afiyet Olsun.