Yemek Tarifleri
-
Poşe Dil Balığı
Poşe Dil Balığı Tarifi-Poşe Dil Balığı Yapılışı Poşe Dil Balığı Malzemeleri Nedir ? 120 gr dilbalığı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 20 ml beyaz şarap yarım çay bardağı balık suyu 50 gr balık veloute 5 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı limon suyu 1-2 gr biber 3-4 adet patates 60-65 gr ıspanak 2 adet yeşil biber Balık veloute sos için 50 gr tereyağı 50 gr un 500 ml balık suyu Veloute sos hazırlamak için Geniş bir tencerede yereyağı ertin, unu ilave edip çırpma teli ile karıştırarak iyice un kokusu gidene kadar kavurun ve kaynayan balık suyunu karıştırarak ilave edip 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Poşe Dil Balığı…
-
Portakal Şerbetli Kek
Malzemeler 1.5 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 3 adet yumurta 150 gr margarin 1 çay bardağı kabartma tozu Üzeri için: 1 su bardağı portakal suyu 1 çaya bardağı limon suyu 1 adet portakal kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı Kek hazırlayacağınız geniş bir kapta yumurta ile şekeri çırpın. Koyu kıvama geldikten sonra eleyerek un ve kabartma tozu ile eritilmiş margarini katın. Hamur pütürsüz kıvama geldikten sonra cam tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kek fırında pişerken başka bir kapta portakal suyu, limon suyu, pudra şekeri ve portakal kabuğunu karıştırın. Keki fırında çıkardıktan sonra ılık haldeki kekin üzerine dökün bir…
-
Zeytinli & Peynirli Kek
Malzemeler 5 adet yumurta 125 gr margarin 1 kahve fincan ayçiçek yağı 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 10-12 adet siyah ya da yeşil zeytin 200 gr rendelenmiş beyaz peynir 1/2 adet kırmızı dolmalık biber 1 demet dereotu 1 çay kaşığı tuz, karabiber 1 çorba kaşığı kuru fesleğen Hazırlanışı Geniş bir kaba yumurtaları kırdıktan sonra eritilmiş margarini ve sıvıyağ ilave edip mikserle birkaç dakika karıştırın. Daha sonra kabartma tozu, un, tuz, karabiber, fesleğen ile incecik doğranmış dereotunu, rendelenmiş beyaz peyniri, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük küçük doğradığınız zeytinleri ve kırmızı biberi ilave ederek tüm malzemeler iyice özleşinceye kadar mikserle karıştırmaya devam edin. Yağladığınız kek kalıbına veya düz fırın…
-
Zayıflatan Çorba
Zayıflatan Çorba Tarifi- Zayıflatan Çorba Yapılışı Zayıflatan Çorba Tarifi Malzemeleri Nedir ? 1 su bardağı haşlanmış buğday 1 kase kaymaksız yoğurt bir tutam nane az miktarda deniz tuzu Zayıflatan Çorba Hazırlanışı Zayıflatan Çorba; Bu protein yağ ve karbonhidratın dengeli şekilde bir arada olduğu yağ oranı düşük , tok tutan ve zayıflatırken bitkin düşmenizi engelleyen bir formüldür. Zayıflatan Çorba; Buğdaydaki şeker kana saatler sonra yavaş yavaş kana karışacağı için sizi uzun süre tok tutar. Yoğurtta bulunan doğal ve dengeli yağlar ise sizin tok kaldığınız zamanı uzatırken aynı zamanda da cildinizin kurumasını hormanal sisteminizin olumsuz etkilenmesini önlemektedir. Haşlanmış buğday ile yoğurdu karıştırın. Kaynamaya başlayınca kuru naneyi ileve ederek ocaktan indirin. Zayıflatan Çorba…
-
Zayıflatan Çay
Zayıflatan Çay’ın Malzemeleri Nedir ? 1 tatlı kaşığı yeşil çay 1 tatlı kaşığı mate yaprağı 1 tatlı kaşığı kiraz sapı 1 çay kaşığı biberiye 5 ml çay 1 çubuk tarçın Zayıflatan Çay Nasıl Yapılır Bütün malzemeleri porselen demlikte aşağı yukarı 10 dakika kadar demleyin. Demlediğiniz çayı günde 2 kez aç karnına için. Aç karnına içildiğinde tokluk hissi verir ve aynı zamanda tokluk hissi verdiğinden acıkmayı ertelemektedir. Tok olarak içildiğinde ise yediklerinizi daha çabuk yakmanıza yardımcı olurken sofradan aç olarak kalkmış olsanız bile tokluk hissedersiniz. Zayıflatan Çay Afiyet Olsun
-
Yeşil Kek ( yayla keki )
Malzemeler 2 adet patates 500 gr ıspanak 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 adet soğan 3-4 su bardağı un tuz karabiber Üzeri İçin: 2 yamek kaşığı lor peyniri Hazırlanışı Geniş bir kapta rendelenmiş patatesleri ve mutfak robotundan çekilmiş ıspanakları karıştırın. Daha sonra yumurta, sıvı yağ, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi de ilave edip çırpma teli ile iyice karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu ilave edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelince önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında 30-35 dakika üzeri kızarana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılıması için bir süre bekleyin. Dilimleyerek servis yaparken isteğe bağlı…
-
Özbek Pilavı
Özbek Pilavı Tarifi-Özbek Pilavı Yapılışı Özbek Pilavı Malzemeleri Nedir ? 2 su bardağı pirinç 1 adet soğan 1 çay bardağı ayçiçek yağı 250 gr. yağsız kuzu eti 2 adet havuç 2 adet domates 4-5 su bardağı sıcak su 1 su bardağı bezelye 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kekik Tuz, karabiber Özbek Pilavı Yapılışı Özbek Pilavı; Pilav yapmaya başlamadan önce pirinçlerin daha beyaz olması için bol suda yıkadıktan sonra sıcak suda 30 dakika kadar bekletin. Tencerede yağı ısıtın kuşbaşı olarak doğradığınız etleri ve incecik doğradığınız soğanları soteleyin. Birkaç dakika sotelenen etlere havuç ve domatesleri ilave edin. Pirinç, karabiber, tuz ilave ederek pirinçleri 10-15 dakika kadar kavurun. Yüksek ateşte pilavın suyunu…
-
Meyveli Kek
Malzemeler 4 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı kuru üzüm 2-3 adet kayısı 1 adet portakal rendesi 1.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı un Hazırlanışı Geniş bir kapta yumurta ve şekeri kar beyazı olana kadar çırpın. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, kuru üzüm, küçük parçalar halinde doğranmış kayısı ile eleyerek un, kabartma tozu ve vanilya’yı ilave ederek hamurunuz pütürsüz olana kadar karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet…
-
Mahlepli Kek
Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2.5 su bardağı un- 3 adet yumurta 1 kahve fincanı kuru üzüm 125 gr. margarin, 2 yemek kaşığı mahlep 2 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1/2 limon suyu. Hazırlanışı Geniş bir kapta yumurta ile şekeri iyice çırpın. Daha sonra önceden dışarda erittiğiniz margarin, yoğurt, mahlep, un, kabartma tozu, kuru üzüm ile birlikte limon suyunu da ilave ederek hamur özleşinceye kadar mikserle çırpın. Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek ılımaya bırakın ılıyan kekinizi dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.
-
Kolay Kek
Malzemeler 180 gr. margarin 3/4 su bardağı toz şeker 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı süt 3/4 su bardağı un 1 su bardağı kek unu 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz 1/2 su bardağı küçük küçük doğranmış vişne Hazırlanışı Geniş bir kapta erittiğiniz margarini kaşık yardımıyla ezin daha sonra blendır ile krema haline getirin. Daha sonra toz şeker, yumurta, unları, cevizler ile birlikte vişneleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kek hamuru akışkan hale geldikten sonra süt ilave edin. Önceden yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.