köy yemekleri
ÜFELEMEÇ ( UFALAMAÇ,ÖĞLEMEÇ): Yağ kavrulur,sonra su ve tuz katılır,un üfelenir,küçük topaklar halinde tencereye konur ve on dakika pişirilir,servise hazırlanır.
DİNGİL:Yağ kavrulur,bulgur katılır.biraz bosçalanır,daha sonra su katılır,bulgur yerine mısır unu katılır,Servise sunalacağı zaman üzerine nerdek dökülürse daha güzel olur.
AŞ:Günüzde ki adı bulgur pilavı olan yemek için önceden tencereye yağ konar ve ısıtılır.Daha sonra bulgur konur ve biraz kavrulur sonra su konarak kısık ateşte su çekinceye kadar beklenir ve daha sonra servise sunulur.
SÜTLÜ ÇORBA:Isıtılan suya bulgur konularak kaynatılır,un ile süt karıştılarak pişmekte olan yemeğe ilave edilir.Servise sunulur.
BULAMAÇ :Önce süt ile un çırpılır,ateşe konur,ağır ateşte kaynatılır,şekerr ve tuz isteğe bağlı olarak konulabilir.Soğumaya bırakılan bulamaç soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak pekmez konarak servis yapılır.
SÜTLAÇ:Diğer adı soğuk çanak olan tatlı ,eskiden daha çok düğün ve dualarda pişirilirdi,Önce süt ateşe konarak ısıtılır ve pirinç ilave edilir.Kaynama aşamasında koyulaştırmak için gerekirse sütün içinde nişasta ezilerek karıştılılıp ilave edilir şekeri atıldıktan sonra biraz daha kaynatılır ve servise hazır hale getilir.
DİRİLTME:Yağmurlu havalarda,nohut,fasulye ve buğday kaynatılarak pişililen diriltme .Servis zamanında ise nerdek,limon ,kırmızı acı biber konarak servis yapılır.En büyük özelliği ise yagmurlu havalarda ve bol acılı olarak yenmesi.
HOŞAF:Elma kurusu,üzüm kurusu,erik kurusu,istege bağlı olarak armut ve kayısı kurusundan yapılan hoşaf du ile kaynatılarak şeker ve ilave edilir ve soğutularak servis edilir.
ARAP AŞI:Un kavrulur su ile eritilir, haşlanmış tavuk küçük parçalar halinde tencereye konur,önceden haşlanmış fasulye ilave edilir ve biraz daha pişirilerek servise sunululur.
DUTMAÇ:Düğün ve dualarda ikram etmek için yapılır.Az pişmiş yufka ekmeği ince ince kıyılır,ısıtılan yağ harmanlaştırılarak kıyılmış ekmeğin üzerine dökülür.Sonra şeker ve sudan hazırlanan şurup harmanlaşmış,kıyılmış ekmeğe dökülerek karıştırılır.Üzerine fıstık ceviz susam kavrulup ezilir.İsteğe göre baharat karıştırılır ve dutmacın üzerine dökülür ve servise hazır hale getirilir.
SÜTLÜ KABAK:Kabak ateşte suyla biraz pişirilir.Pişen kabak ezilir,üzerine süt ilave edilir,bir miktar daha ısıtılır,şeker ilave edilir.Kaynamadan önce tuz konursa süt kesilir soğutularak yenilen sütlü kabak düğün ve duaların vazgeçilmez tatlısıdır.
KABUKLU FASULYE:Yaylaların sulak tarlalarında yetişen sırık fasulye,iplere cizip kurutulduktan sonra kabuk fasulye olarak hazırdır.Yanık soğan kokulu pişirilen kabuk fasulye içine isteğe bağlı olarak turunç ve nerdek konarak servis yapılır.Tadını bilenler için vazgeçilmez bir yemektir.
TARHANA ÇORBASI:Allah ne verdiyse katılır içene.İlk karıldığında tarhana göcesi denir ve yoğutlanarak yendiğinde ise bambaşka tadı vardır.İlk hazır çorbayı ise türkler yapımıştır desek yanılmayız tencere içine konan yağ ısınır içine katılan tarhana kavrulur ve soğuk su katılarak kaynayıncaya kadar karıştırılır ve tabaklara konarak servis yapılır isteğe bağlı olarak üzerine ekmek doğranır,çökelek konur ve tereyağ ile kırmızı biber yakılarak servis yapılır.
