Tereyağlı Ahtapotlu Pilav Tarifi 

Tereyağlı Ahtapotlu Pilav Malzemeleri Nedir ?

* 1 adet ahtapot
* 2 su bardağı pirinç
* 2 adet soğan
* 3 adet domates
* 3 adet sivri biber
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 1/2 su bardağı zeytinyağ
* karabiber,  tuz

Tereyağlı Ahtapotlu Pilav Yapılışı 

Balıkçılarda hazır haşlanmış ahtapot tercih etmeniz işinizi kolaylaştıracaktır.

Tereyağlı Ahtapotlu Pilav; Tavaya tereyağ koyun eridikten sonra küp küp doğranmış olan ahtapotlar ile ince kıyılmış soğan katılarak sotelenir. Bir süre sonra yemeklik doğranmış domatesler, tuz, karabiber ilavesiyle bir sürede daha pişirilir. Diğer tarafta tencereye yağ konur ısındıktan sonra yıkanmış pirinçler konur karıştırılarak kavrulur. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su konarak pişirilir. Suyunu çektikten sonra demlenmesi için ocak kapatılır. Bu esnada tavada sotelediğiniz ahtapotlar pilavın üzerine konur. Demlenen pilav iyice karıştırılarak servis edilir. Tereyağlı Ahtapotlu Pilav Afiyet Olsun.