Tereyağlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi-Tereyağlı Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı

Tereyağlı Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri Nelerdir ?

300 gr  yeşil mercimek

2 orta boy soğan

3 yemek kaşığı tereyağ

3-4 yemek kaşığı  un

2 adet et bulyon

tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tereyağlı Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı

Tereyağlı Yeşil Mercimek Çorbası için mercimekleri çorba yapmaya başlamadan 1 saat önce sıcak suda ıslayın. Tencereye yağ konur eridikten sonra ince doğanmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Tereyağlı Yeşil Mercimek Çorbası hazırlarken un ilave edilerek kokusu kalmaması için iyice kavrulur. 1 bardak soğuk su ilave ederken karıştırarak sıcak su ilave edin. Isladığınız mercimeklerin suyunu süzerek tencereye katın. İçine tuz ve et bulyon ilave ederek karıştırarak kaynatın. Tavaya sıvı yağ koyun ısınınca kırmızı biberi ilave ederek karıştırın. Kaselere koyduğunuz çorbanın üzerine yarım yemek kaşığı sos dökerek servis edin. Tereyağlı Yeşil Mercimek Çorbası Afiyet Olsun.