Yemek Tarifleri
-
Kış Hastalıklarından Kuşburnu Çayı ile Korunun
Kış Hastalıklarından Kuşburnu Çayı ile Korunun Kuşburnu çayında portakaldan daha çok C vitamini bulunmakta İçinde bulunan C, B1,B2,K,P vitaminleri kalsiyum, fosfor ve magnezyum bulunan kuşburnu çayı kış aylarında en çok tüketilmesi gereken çaydır. Solunum yolu enfeksiyonları ve soğuk algınlığına karı bedenin savunma sistemini de güçlendirmekte. Mevsim en iyi koruyucu olan kuşburnu enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı vücudun savunma sistemini güçlendirir. Kurutulmuş kuşburnu meyveleri iyice yıkandıktan sonra sıcak suda demlenmeye bırakılır ve sıcak olarak tüketilir. Kuşburnu Çayı Afiyet Olsun
-
Kayısılı Üzümlü Kek
Malzemeler 4 adet yumurta 4/3 su bardağı toz şeker 100 gr. margarin 4/3 su bardağı un 1/2 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 yemek kaşığı üzüm 2 yemek kaşığı ceviz içi 1 yemek kaşığı ufak ufak doğranmış kuru kayısı Hazırlanışı Geniş bir kapta yumurta ile toz şekeri 10-15 dakika kadar çırpın. Daha sonra margarini ilave ederek çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu,vanilya, limon kabuğu rendesini de ilave ederek iyice çırpın. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Kek hamurunun dibine çökmemesi için ceviz, kayısı ve doğranmış kuru kayısıları un ile hafice unlayıp eledikten sonra hamurun üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 C lik…
-
Ispanaklı Kek
Malzemeler 3 adet yumurta 1.5 su bardağı şeker 1.5 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı ıspanak suyu 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu yarım çay kaşığı karbonat Hazırlanışı Kek yapmaya başlamadan önce ıspanakları mutfak robotundan geçirin. Daha sonra geniş bir kapta yumurta ile şekeri iyice çırptıktan sonra süt, sıvıyağ, suyu sıkılmış ıspanak, vanilya, un, kabartma tozu ve karbonatı ilave ederek karıştırmaya devam edin. İyice karıştırdığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında 30-35 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.
-
Ispanaklı Börek
Malzemeler 4 adet yufka 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı sirke 2 kahve fincanı maden suyu 100 gr beyaz peynir 1 tatlı kaşığı çörek otu 500 gr ıspanak yaprağı Üzeri için: 1 adet yumurta Hazırlanışı Hazırlıklara başlamadan önce ıspanakların yapraklarını bol suda yıkayın ve suyu süzülmesi için bekleyin. İçini hazırlamak için yaprakları ince ince doğrayın, rendelenmiş beyaz peynir ile çörek otunu iyice harmanlayarak börek içini hazırlayın. Başka bir kapta sıvı yağ, un, maden suyu, sirke ve nişastayı çırpma teli ile iyice karıştırarak börek sosu hazırlayın. Artık börek yapmaya başlayabilirsiniz. Fırın tepsisini hafifçe sıvı yağ ile yağladıktan sonra …
-
Doğru Beslenmeyle Enerjinizi Kaybetmeyin
Çoğu zaman yoğunluk içinde evde düzenli yemek yerine hemen acur cubur atıştırarak yada fast-food ile beslenmek bir süre sonra kendinizi yorgun, hastalanmış, bitkin ve cansız hissetmenizin en önemli sebebidir. Daha güçlü olmak daha iyi hafızaya sahip olmak daha fit, enerjik ve mutlu olmak kim istemez ki. Yediklerinizi çeşitlendirerek alışverişiniz önem vererek ve tencerede lezzetli yemek yaparak mutluluğu ve enerjinizi yakalayabilirsiniz. Sizler için 9 güçlü besini araştırdık. 1-)Balık: Haftada 2 gün ızgara balık yediğinizde daha güçlü bir beyin, iyi bir hafıza, mutlu bir insan bulabilirsiniz karşınızda . Balıktan aldığımız omega-3 hem beynimizi hemde bağışıklık sitemimizi olumlu etkilemektedir. 2-) Tavuk: Tavuğun her şeklini deneyebilirsiniz. Kalorisi düşük, yağ oranı düşük, protein miktarı fazla.…
-
Diyet Sebze Yemeği
Malzemeler 1 demet ıspanak 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 çorba kaşığı zeytin yağ 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 adet limon tuz Hazırlanışı Tencerede doğranmış ıspanakları zeytinyağını yakmadan kavurduktan sonra diğer malzemeleri ilave etmeden salçayı katın ve bir kaç dakika daha kavurun. Daha sonra haşlama suyu ile yeşil mercimekleri ve nohudu ilave edin. Tuzunu ayarladıktan sonra limon suyunu katın ocağın altını kapatın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet Olsun. Nohut ve mercimek yeterli protein desteği ile zayıflamanıza yardımcı olurken acı biber salçası ise metobolizmayı canlandırır. Ispanak ve limon fazla suyu atmanıza yardımcı olur.
-
Damla Sakızlı Cevizli Kurabiye
Malzemeler 1 paket damla sakızı 200 gr margarin 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 10 yemek kaşığı un 150 gr iri dövülmüş ceviz 1 yemek kaşığı pudra Hazırlanışı Geniş bir kapta yumurta, un, eritilmiş margarin, sakızlı pudingi mikser ile karıştırırın. Dövülmüş cevizleri ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olduktan sonra hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Yağladığınız fırın tepsisine yuvaladığınız hamurları dizin. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra hemen üzerine pudra şekeri serpin. Ilıdıktan sonra servis edin. Afiyet Olsun.
-
Çupra Pilaki
Çupra Pilaki Tarifi- Çupra Pilaki Yapılışı Çupra Pilaki Malzemeleri Nedir ? 1 kişi için 350-400 gr balık düşünebilirsiniz 350-400 gr çipura 1 yemek kaşığı zeytin yağı 2 adet patates 1 adet soğan 2 adet domates 2-3 diş sarımsak 1 adet limon 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 8-10 dal maydanoz Çupra Pilaki Yapılışı Çupra Pilaki hazırlığına balıkları ayıklayın. Daha sonra ortadan ikiye ayıyarak kılçıklarından ayırın. İyice yıkadıktan sonra suyunu süzün. Domates, patates ve soğanları dilimleyin. Sarımsakları ikiye üçe bölün. Dilimlediğiniz malzemeleri tepsiye yayın. Çupra pilaki için balıkları borcama dizin üzerine sarımsakları koyun. Salça, tuz ve zeytin yağını sula ile eritin ve balıkların üzerine…
-
Çikolatalı Kahveli Muffin
Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1, 1/4 su bardağı toz şeker 4 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı nescafe 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un Üzerlerine serpmek için parça çikolata yada kırık çikolata parçaları Hazırlanışı Yumurta ile toz şekeri mikser ile iyice çırpın. Yoğurt ile yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, kakao ve yumurtayı da ilave ederek kek hamuru kulak memesi kıvamına gelene dek karıştırmaya devam edin. Fırın tepsisine muffin kalıplarını dizin içine tam olarak doldurmadan kek hamurunu kaşık yardımıyla aktarın. Üzerine çikolata parçalarını serpip önceden ısıtılmış olan 180 Clik fırında üzeri kızarana dek pişirin. Ilıdıktan sonra servis edin.…
-
Boza Nasıl Yapılır
Boza Nasıl Yapılır-Boza’nın Faydaları Soğuk kış aylarında en iyi dostunuz boza mı ? Boza adını Farsça’da darı anlamına gelen ‘buze’ Kış aylarının vazgeçilmesi salep ve bozaya artık eskisi gibi değer verilmese de eskiden salep şifa niyetine içilir ve birçok hastalığa da iyi geldiği söylenmektedir. Bozaysa ellerinde ibriklerle soğuk kış gecelerinde sokak satıcıları ve camdan onları bekleyen küçük çocukların yarattığı atmosferde tam akşam içeceğiymiş. Soğuk olarak içilse de sıcacık evinizde içinize ısıtmaya yetmektedir. Boza Malzemeleri Nedir ? 1 kg bulgur 2 çay kaşığı pirinç 1/2 kg toz şeker 2 çay 1 yemek kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık su Üzeri için: 1 su bardağı leblebi 1 yemek kaşığı tarçın Boza…